Tweet
Restauran ve oteller ne zaman açılacak?
Restauran ve oteller ne zaman açılacak? Tarih belli oldu
Merakla beklenen orel ve restaurantların açılış tarihi belli oldu. Önümüzdeki hafta açıklanacak olan hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs tarihinden itibaren kapılarını açabilecek.
Merakla beklenen orel ve restaurantların açılış tarihi belli oldu. Önümüzdeki hafta açıklanacak olan hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs tarihinden itibaren kapılarını açabilecek.
Sabah Gazetesi'nden Betül Alakent'in haberine göre, korona Virüsün Türkiye'de görülmesinin ardından kapanan otel ve restoranlar açılışa hazırlanıyor. Yeni normale geçiş için her sektöre özel hijyen standartlarını belirlemek için çalışan hükümet, yeme-içme ve konaklama sektörü için de özel bir genelge hazırladı.
Önümüzdeki hafta açıklanması beklenen hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs'ta kapılarını açabilecek. Böylece 21 Mart'ta İçişleri Bakanlığı tarafından masa servis hizmeti yasaklanan ve sadece paket servis yapmasına izin verilen 100 bine yakın restoran yeniden müşteri alabilecek.
SERTİFİKA VERİLECEK
Kültür ve Turizm Bakanlığı da hijyen çalışmalarını belgelendirebilmek, bu belgeyi uluslararası arenada sunmak amacıyla Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programı'nı hazırladı. Yeme - içme sektörüne de verilecek sertifikayı alan işletmeler bakanlığın sitesinden de duyurulacak.
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alpay Azap'tan AVM açıklaması! Zorunda kalmasam... video izleBilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alpay Azap'tan AVM açıklaması! Zorunda kalmasam...
Sertifikasyona göre restoranlar şu kriterleri uygulayacak:
"Masalar arası en az 1.5 metre, sandalyeler arasında ise 60 cm mesafe bırakılacak. Yemek masaları ve mobilyaları, masa üstü ekipmanlar her müşterinin ardından alkol bazlı ürünler ile temizlenecek. Masa üzerinde tek kullanımlık tuzluk, biberlik, peçetelik yer alacak. Mutfaklar temizlik protokolüne sahip olacak düzenli kayıt altına alınacak. Gıda girdi kabul, hazırlık, işleme ve servis-sunum proses basamaklarına istinaden uygulanması gereken gıda güvenliği gereklilikleri tanımlanacak. Her gün numuneler alınacak ve incelenecek. Personele koruyucu kıyafet verilecek ve her gün ateşi ölçülecek."
Merakla beklenen orel ve restaurantların açılış tarihi belli oldu. Önümüzdeki hafta açıklanacak olan hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs tarihinden itibaren kapılarını açabilecek.
Merakla beklenen orel ve restaurantların açılış tarihi belli oldu. Önümüzdeki hafta açıklanacak olan hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs tarihinden itibaren kapılarını açabilecek.
Sabah Gazetesi'nden Betül Alakent'in haberine göre, korona Virüsün Türkiye'de görülmesinin ardından kapanan otel ve restoranlar açılışa hazırlanıyor. Yeni normale geçiş için her sektöre özel hijyen standartlarını belirlemek için çalışan hükümet, yeme-içme ve konaklama sektörü için de özel bir genelge hazırladı.
Önümüzdeki hafta açıklanması beklenen hijyen genelgesini sağlayan otel ve restoranlar 27 Mayıs'ta kapılarını açabilecek. Böylece 21 Mart'ta İçişleri Bakanlığı tarafından masa servis hizmeti yasaklanan ve sadece paket servis yapmasına izin verilen 100 bine yakın restoran yeniden müşteri alabilecek.
SERTİFİKA VERİLECEK
Kültür ve Turizm Bakanlığı da hijyen çalışmalarını belgelendirebilmek, bu belgeyi uluslararası arenada sunmak amacıyla Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programı'nı hazırladı. Yeme - içme sektörüne de verilecek sertifikayı alan işletmeler bakanlığın sitesinden de duyurulacak.
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alpay Azap'tan AVM açıklaması! Zorunda kalmasam... video izleBilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alpay Azap'tan AVM açıklaması! Zorunda kalmasam...
Sertifikasyona göre restoranlar şu kriterleri uygulayacak:
"Masalar arası en az 1.5 metre, sandalyeler arasında ise 60 cm mesafe bırakılacak. Yemek masaları ve mobilyaları, masa üstü ekipmanlar her müşterinin ardından alkol bazlı ürünler ile temizlenecek. Masa üzerinde tek kullanımlık tuzluk, biberlik, peçetelik yer alacak. Mutfaklar temizlik protokolüne sahip olacak düzenli kayıt altına alınacak. Gıda girdi kabul, hazırlık, işleme ve servis-sunum proses basamaklarına istinaden uygulanması gereken gıda güvenliği gereklilikleri tanımlanacak. Her gün numuneler alınacak ve incelenecek. Personele koruyucu kıyafet verilecek ve her gün ateşi ölçülecek."
